Sự khác biệt giữa peptide và chuỗi peptide

Sự khác biệt giữa chuỗi peptide và chuỗi peptide là:

1. bản chất khác nhau.

2. Đặc điểm khác nhau.

3. số lượng axit amin khác nhau.

Được cấu tạo từ ba peptide phân tử axit amin trở lên là một polypeptide, trọng lượng phân tử của chúng dưới 10000 Da, có thể đi qua màng bán thấm, không bị kết tủa bởi axit trichloroacetic và amoni sunfat.chuỗi peptide là một thuật ngữ sinh học, được kết nối bằng sự khử nước và ngưng tụ của nhiều axit amin để tạo thành liên kết peptide (liên kết hóa học).

Sự khác biệt giữa peptide và chuỗi peptide

1. bản chất khác nhau.

Polypeptide: Là hợp chất của các axit amin-α liên kết với nhau bằng liên kết peptide.Nó là một sản phẩm trung gian của quá trình phân giải protein.

CHUỖI peptit: Cứ hai axit amin liên kết với nhau tạo thành liên kết peptit, nhiều axit amin liên kết tạo thành liên kết nhiều peptit, một chuỗi axit amin liên kết với nhau chứa nhiều liên kết peptit.

2. Đặc điểm khác nhau.

Peptide: Peptide có độ hòa tan rộng.Vấn đề chính với tính không hòa tan của peptide là sự hình thành các cấu trúc thứ cấp.“Điều này xảy ra với tất cả mọi loại trừ những peptide cực đoan nhất và rõ rệt hơn đối với những peptide có nhiều dư lượng kỵ nước.”

CHUỖI peptide: Khi hai axit amin kết hợp với nhau để tạo thành liên kết peptide, một phân tử nước được giải phóng (hoặc hình thành).Tức là hình thành bao nhiêu liên kết peptit thì sẽ xuất hiện bao nhiêu phân tử nước.Vậy trong chuỗi peptide có bao nhiêu liên kết thì sẽ có bao nhiêu phân tử nước thoát ra.

3. số lượng axit amin là khác nhau.

Polypeptide: thường từ 10 đến 100 phân tử axit amin ngưng tụ do mất nước.

Chuỗi peptit: peptit chứa hai peptit, ba peptit, v.v., cũng bao gồm cả peptit.